jxcaipu logo
炒三絲
3.9萬 熱度 172 收藏
X教授exclusive

這是一道家常菜，也是一道快手菜。搭配幾種自己喜歡的蔬菜，把他們切成絲，放在一起炒即可。簡單就是美味，隨意就是趣味。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2個
甜椒 2個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇洗淨後，用手撕成絲，不要用刀切，手撕的口感更好；
  • 步驟 2/12
    青椒去蒂去籽，洗淨後，切絲；
  • 步驟 3/12
    甜椒去蒂去籽，洗淨後，也切絲；
  • 步驟 4/12
    炒鍋燒熱後，倒入適量植物油燒熱；
  • 步驟 5/12
    放入幹辣椒煸香；
  • 步驟 6/12
    放入杏鮑菇絲翻炒均勻；
  • 步驟 7/12
    放入青椒絲翻炒均勻；
  • 步驟 8/12
    放入甜椒絲繼續炒勻；
  • 步驟 9/12
    調入適量鹽；
  • 步驟 10/12
    調入適量白糖，炒勻；
  • 步驟 11/12
    調入適量雞精；
  • 步驟 12/12
    關火，翻炒均勻後，起鍋。
小貼士

三絲可以換成自己喜歡的蔬菜。

釋出於 2020-09-18
269
相關菜譜
寫評論