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蘋果甜包
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刃舅票簧醫

常看到朋友做蘋果派，一想起蘋果的香甜就覺得愛，就做了蘋果餡的元宵當時,今天我試著做成了蘋果餡，再包成蘋果甜包，沒想到閨女回到家特別的愛吃呢，親們也試試這樣很好吃的,

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 200g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
芝麻醬 適量
白糖 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    選三隻蘋果，還是過節時餘下的有點幹皮了放著，做餡正好不浪費
  • 步驟 2/16
    去皮削成塊
  • 步驟 3/16
    再切成小點的細碎塊
  • 步驟 4/16
    鍋裡放些開水
  • 步驟 5/16
    再次燒開後加入白糖溶化
  • 步驟 6/16
    倒入切好的蘋果的碎
  • 步驟 7/16
    大火煮開
  • 步驟 8/16
    加入些許的甜芝麻 醬增香
  • 步驟 9/16
    繼續煮炒，再加入少許的胡蘿蔔西增色
  • 步驟 10/16
    翻炒蘋果變軟即可入碗備用
  • 步驟 11/16
    麵粉加白糖加酵母活成光滑的麵糰，放溫暖處發酵
  • 步驟 12/16
    發好的麵糰充分排氣，改成小麵糰，擀成麵皮
  • 步驟 13/16
    包入煮好的蘋果餡料
  • 步驟 14/16
    依次包好放入蒸鍋內
  • 步驟 15/16
    水開後再大火蒸15分鐘左右那可
  • 步驟 16/16
    香甜的蘋果包
小貼士

蘋果餡料可以據自已的喜好加減各種材料，我們喜歡吃甜但不敢太甜所以糖沒有放的太多，包成熟後保留著酸酸甜甜的口感，很喜歡

釋出於 2019-07-31
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