紅燒鮮河蝦
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河蝦是否是野生的，也決定了口感。野生的河蝦的肉質更加鮮嫩。形狀想必起養殖的要小巧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
新鮮的河蝦 -
步驟 2/8
入籃子清洗，瀝乾水分
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步驟 3/8
細嫩的芹菜切成小段
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步驟 4/8
鍋裡入油爆香薑片後，倒入河蝦
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步驟 5/8
翻炒一兩下後就可以慢慢的小火開著，等河蝦變成紅色。
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步驟 6/8
等大部分變紅後，就可以加入水了，要稍微沒過河蝦。別忘記加鹽
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步驟 7/8
等蝦差不多熟透了，可以加入芹菜了
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步驟 8/8
慢慢的倒入盤子裡，不要用鏟子一勺勺的剷出來，要不然裝盤不好看哦
小貼士
色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦不可食
釋出於 2019-07-31
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