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萵筍荸薺片
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海德薇衝鴨-
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吃荸薺的季節,荸薺便宜多買了一些,荸薺即可生吃,也可熟吃。即是水果類,又是主菜裡的配菜。今天就利用荸薺炒了這盤萵筍荸薺片。
時間:10-30分鐘
食材
萵筍
200g
荸薺
200g
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
生抽
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
荸薺少許,
步驟 2/11
去皮,
步驟 3/11
將荸薺和萵筍切片,切點辣椒提辣,
步驟 4/11
先炒萵筍,
步驟 5/11
翻炒幾下,
步驟 6/11
放進荸薺片炒勻,
步驟 7/11
放點鹽,
步驟 8/11
淋點生抽炒勻,
步驟 9/11
放進辣椒提辣,
步驟 10/11
再放點味精,
步驟 11/11
炒勻裝盤。
小貼士
荸薺可以生吃的,不用炒的太熟,炒生一點,甜脆更爽口。
釋出於 2023-02-09
277
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