jxcaipu logo
萵筍荸薺片
2.2萬 熱度 170 收藏
海德薇衝鴨-

吃荸薺的季節，荸薺便宜多買了一些，荸薺即可生吃，也可熟吃。即是水果類，又是主菜裡的配菜。今天就利用荸薺炒了這盤萵筍荸薺片。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 200g
荸薺 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    荸薺少許，
  • 步驟 2/11
    去皮，
  • 步驟 3/11
    將荸薺和萵筍切片，切點辣椒提辣，
  • 步驟 4/11
    先炒萵筍，
  • 步驟 5/11
    翻炒幾下，
  • 步驟 6/11
    放進荸薺片炒勻，
  • 步驟 7/11
    放點鹽，
  • 步驟 8/11
    淋點生抽炒勻，
  • 步驟 9/11
    放進辣椒提辣，
  • 步驟 10/11
    再放點味精，
  • 步驟 11/11
    炒勻裝盤。
小貼士

荸薺可以生吃的，不用炒的太熟，炒生一點，甜脆更爽口。

釋出於 2023-02-09
277
相關菜譜
寫評論