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萵筍荸薺炒蝦
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依然是女兒的早餐,所以食材的量配的較少,正好她一頓吃完。並且這道菜的食材都很好熟,下了鍋基本三分鐘即可,十分便捷。
食材
萵筍
100g
荸薺
四個
木耳
七八朵
洋蔥
50g
蝦仁
50g
鹽
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
荸薺切片,萵筍切小滾刀塊,洋蔥菱形片,木耳切寬片。蝦仁去蝦線後用澱粉、料酒、鹽醃漬備用。
步驟 2/3
鍋裡油熱後放入所有蔬菜,放生抽、鹽和一點兒清水,翻炒兩分鐘,放入蝦仁,蝦仁熟即可出鍋。
步驟 3/3
做為早餐,還給女兒配了自制花捲和牛奶。
小貼士
有蝦味道就比較鮮,再加上給兒童做菜味道盡量清淡,所以使用佐料很少。
釋出於 2018-08-06
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