Name: 西芹叉燒荸薺片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 叉燒肉 300g; 荸薺 200g; 西芹 100g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 生抽 適量; 味精 適量

西芹叉燒荸薺片

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咕褪牢晨以

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西芹叉燒荸薺片，混搭小炒。混搭小炒製作簡單，而且也不需要什麼調料，最主要的是可把各種適合的食材混搭在一起，這樣可以更全面的攝取營養。用自已平常喜歡吃的食材配搭在一起，相互融合各自鮮美的味道，即家常又營養。

時間:10-30分鐘

食材

叉燒肉 300g

荸薺 200g

西芹 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

剛出爐的叉燒肉，
步驟 2/13

鮮荸薺，
步驟 3/13

去皮，
步驟 4/13

將叉燒肉切片，荸薺切片，切點辣椒和西芹。
步驟 5/13

先炒荸薺，
步驟 6/13

放點鹽，
步驟 7/13

翻炒一分鐘，
步驟 8/13

放進叉燒肉，
步驟 9/13

炒勻，
步驟 10/13

再放進西芹，吃辣的放進辣椒，在炒的時候忘記放切好的辣椒。
步驟 11/13

炒勻，
步驟 12/13

再調點味精，
步驟 13/13

出鍋時淋上生抽即可。

小貼士

荸薺脆甜，不用擔心炒不熟，荸薺是可以生吃的。

釋出於 2019-11-04

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