西芹紅燒肉 - 西芹紅燒肉的做法,西芹紅燒肉怎麼做好吃,西芹紅燒肉的家常做法 - 京細菜譜

西芹紅燒肉

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箏語莫挽尤

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紅燒肉一直是我家的大愛，兩三天就要做一次。記得剛開始學做這道菜的時候，每次買五花肉時都要師傅把皮給割下來丟掉。現在想想，實在是可惜。其實紅燒肉的肉皮是最美味的最好吃的，所以做這個菜一定要用帶皮的五花肉，美味才不折扣。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 700g

油適量

鹽適量

西芹適量

紅辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

醃製好的五花肉，
步驟 2/14

放在烤盤上，
步驟 3/14

放進烤箱，
步驟 4/14

上下火烤半小時烤香，
步驟 5/14

取烤好的五花肉，西芹，紅辣椒。
步驟 6/14

西芹紅辣椒切絲。
步驟 7/14

先炒烤好的肉，
步驟 8/14

翻炒幾下，
步驟 9/14

放清水，
步驟 10/14

燉半小時燉爛，
步驟 11/14

收汁，
步驟 12/14

放進辣椒，淋上生抽炒勻，
步驟 13/14

放進西芹炒勻，
步驟 14/14

出鍋時調點味精即成。

小貼士

五花肉切丁調進自已喜歡吃的調味料醃入味。

釋出於 2019-11-04