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西芹炒百合肉片
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湖工BB機

西芹肉片炒百合葷素搭配菜百合清甜脆爽，肉片炒的很香西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜百合具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。

時間:10分鐘內
食材
百合 4個
西芹 200g
瘦肉 200g
油 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瘦肉，蘭州百合，西芹，生抽，生粉，油
  • 步驟 2/5
    瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗淨
  • 步驟 3/5
    熱油鍋放調味的瘦肉炒熟 （可蓋上鍋蓋燜煮下）
  • 步驟 4/5
    放百合，西芹一起炒
  • 步驟 5/5
    快速炒一分鐘左右，淋點生抽調味即可。 百合，西芹都是快熟的材料，故瘦肉要先炒熟才下百合西芹炒。
小貼士

百合 和西芹都是快熟並能夠生吃的蔬菜，

故一定要先把瘦肉炒熟 才放百合 西芹 這樣不會把百合西芹炒的過熟，影響口感

釋出於 2020-03-20
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