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誰都會做的西芹炒百合
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查恆契訶夫

這道菜炒起來沒什麼難度，唯一麻煩的就是食材準備。因為新鮮百合要一瓣瓣剝開弄乾淨，西芹不能老了，胡蘿蔔要切成斜的平行四邊形。我個人很喜歡吃這道菜，原來在廣東生活時知道了這道菜，很健康清爽的一道菜。

食材
西芹 幾根
新鮮百合 1個
胡蘿蔔 1小根
黑木耳 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    一個新鮮百合去掉不好的，洗乾淨一瓣瓣剝開。
  • 步驟 2/4
    西芹斜著切成一段段的，我買了一把西芹，就用了裡面幾根嫩的。胡蘿蔔去皮切成斜的平行四邊形，黑木耳泡好弄乾淨，最好用小點的黑木耳。
  • 步驟 3/4
    油鍋燒熱後倒入所有材料大火翻炒，中途可以適當加點水。
  • 步驟 4/4
    炒幾分鐘百合和胡蘿蔔都有點軟了就可以放鹽放雞精盛盤了。
釋出於 2018-11-17
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