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西芹炒百合
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七色花愛戀雨陽

百合甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,治肺陰虛的燥熱咳嗽,肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。百合潔白嬌豔,鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用,有利於安定情緒,消除煩躁。芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

時間:10分鐘內
食材
西芹 200g
百合 100g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮百合掰開洗淨
  • 步驟 2/6
    西芹洗淨切好
  • 步驟 3/6
    煮熱油鍋
  • 步驟 4/6
    倒入切好的西芹煸炒
  • 步驟 5/6
    煸炒至西芹轉色,倒入百合煸炒
  • 步驟 6/6
    當百合有點開始變透明時加入鹽油煸炒均勻即可
小貼士

新鮮百合容易熟,不用煸炒太久

釋出於 2023-03-20
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