jxcaipu logo
素炒松菜花
21.3萬 熱度 774 收藏
白月光-呀

現在市場上賣的有機菜花，並不是真正的有機蔬菜。它實際上屬於松菜花，松花菜形似花菜，但蕾枝較長，花層較薄，花球柔軟鬆散，顏色偏黃帶綠頭。松花菜的營養價值如何呢？在葉綠素、類胡蘿蔔素含量上明顯高於一般緊花球花菜，維生素C、膳食纖維、粗蛋白等也較高，能促進新陳代謝，增加免疫力和抵抗力。我個人覺得，這種松菜花口感比一般的菜花要好，尤其是素炒。

時間:10分鐘內
食材
松菜花 250g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    松菜花 洗淨 掰成小朵
  • 步驟 2/8
    用開水焯一下
  • 步驟 3/8
    準備生抽 蠔油
  • 步驟 4/8
    熱鍋 放入適量的油 放入蔥花 生抽 蠔油
  • 步驟 5/8
    放入焯好的菜花
  • 步驟 6/8
    放入適量的鹽
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋了 素炒的 很好吃啊
小貼士

用開水焯一下 松菜花的口感更好

釋出於 2019-09-20
103
相關菜譜
寫評論