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冰糖糯米蓮藕
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大方gossip

粽子童鞋來我家玩,拎了兩條比我手腕還粗的大蓮藕,還有泡好了的糯米,然後我倆就開始折騰上了..在網上隨便搜了一個比較靠譜的做法,現看成品~

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 400g
糯米 100g
枸杞子 適量
紅棗 適量
冰糖 適量
玫瑰花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先切開藕的兩端.
  • 步驟 2/8
    最艱鉅最痛苦的工作是這項,我和粽子兩人一人負責一顆藕,任務就是給它喂米吃,直到快撐破肚皮為止..
  • 步驟 3/8
    用筷子捅阿捅..
  • 步驟 4/8
    終於把米塞滿了,然後兩頭用牙籤固定好~
  • 步驟 5/8
    放了冰糖紅棗,枸杞子和玫瑰花,可能是我的棗子不對,或者不應該放枸杞子,反正煮出來的蓮藕有點微酸,看來下次要用甜棗.
  • 步驟 6/8
    煮阿煮,把糖煮稠了~
  • 步驟 7/8
    收汁就可關火了~
  • 步驟 8/8
    稍微晾涼下就可以撈出來切片~
小貼士

還不夠太糯,不過總體來說還是很香的~算成功吧!最後澆上點糖漿上桌了~

釋出於 2020-07-21
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