jxcaipu logo
甜蜜棗花蛋糕
4.5萬 熱度 142 收藏
foreign景天

前些日子更新了個廚房裝置——電壓力鍋，智慧功能有不少，有些還不曾用過，ranoo決定都體驗一下；這不，在七夕前一天，首次嘗試了這個作品，新意不多，外觀還好！口感還差點，慢慢多來幾次……怎麼樣？在這樣的日子裡，為您親愛的TA也準備這樣一份驚喜吧！比烘焙店的更有滋味，更有心意……

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 3個
白砂糖 150g
棗片 適量
奶粉 30g
泡打粉 10g
黑芝麻 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好低筋麵粉；
  • 步驟 2/7
    用上小袋奶粉；
  • 步驟 3/7
    準備好三個雞蛋，用打蛋工具調打均勻至蛋膜狀，大約10-20分鐘；
  • 步驟 4/7
    再將準備好的低筋麵粉、奶粉、泡打粉、棗花片、少許色拉油，依次放入，調打均勻成蛋糊；
  • 步驟 5/7
    靜置5分鐘左右，待發酵充分；
  • 步驟 6/7
    將潔淨無水電壓鍋內膽取出，內壁塗抹上一層色拉油，倒入蛋糊，撒上少許黑芝麻，上電壓鍋，加蓋啟動“蛋糕”模式；
  • 步驟 7/7
    大約25分鐘左右，蛋糕就好了……
小貼士

ranoo首次嘗試烘焙，經驗不多，體驗多多……

下次得好好研究一下，改善一下口感和口味創新！

釋出於 2022-05-03
186
相關菜譜
寫評論