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方塊巧克力布朗尼
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alteration若馨
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味道濃郁的巧克力,溶入香甜的黃油中,還有沒烤就已經香味十足了,加入營養可口的核桃仁,想不好吃都難!
時間:30分鐘-1小時
食材
巧克力
110g
黃油
120g
糖
100g
可可粉
20g
麵粉
150g
雞蛋
3個
檸檬汁
1大勺
泡打粉
1/2勺
鹽
適量
核桃
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞蛋打散混合白糖和少許鹽 ,打至糖熔,蛋液起泡發白
步驟 2/9
巧克力、黃油切小塊隔熱水熔化
步驟 3/9
再加入可可粉
步驟 4/9
拌均後放涼
步驟 5/9
涼後倒入雞蛋液中 ,並加入檸檬汁拌均勻
步驟 6/9
篩入麵粉和泡打粉
步驟 7/9
上下切拌再加入核桃粒
步驟 8/9
稍翻拌好後倒入墊油紙的烤盤
步驟 9/9
預熱烤箱180度,中層20分鐘左右出爐,切小塊即可
小貼士
巧克力黃油溶化後要放涼後再拌入雞蛋液中;
另因是在烤盤中烤,故要多注意觀察以免烤糊了。
釋出於 2019-07-30
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