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巧克力布朗尼
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道釋商贅贗

話說這個巧克力布朗尼好像有點不規範，因為家裡的巧克力沒人吃，就用它來烤了這個像似鬆餅的布朗尼。烤出來之後口感不錯，很鬆軟。正好有客人來就送他們了，都說很好吃。

食材
巧克力 100g
牛油 80g
自發粉 150g
白糖 適量
奶粉 適量
雞蛋 1只
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    巧克力放入碗內。
  • 步驟 2/13
    隔水大火蒸片刻。
  • 步驟 3/13
    然後加入牛油一起蒸。
  • 步驟 4/13
    再加入適量白糖。
  • 步驟 5/13
    蒸至全部溶化。
  • 步驟 6/13
    將自發粉與奶粉混合一起。
  • 步驟 7/13
    攪拌均勻之後打入一雞蛋。
  • 步驟 8/13
    繼續攪拌。
  • 步驟 9/13
    再把溶化了的巧克力槳加入，略加少許清水。
  • 步驟 10/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 11/13
    裝入一盤子。
  • 步驟 12/13
    烤箱設定200度，上下火烤30分鐘即可。
  • 步驟 13/13
    取出切即可食用。
小貼士

這次用的牛油是有鹽的，自發粉攪拌只需放糖不必放鹽。

釋出於 2025-03-03
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