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酥炸鱈魚排
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躑躅

喜歡吃洋快餐的同學，一定對肯德基的深海鱈魚排不陌生，不願出門的日子，不妨自己在家DIY。自家出品，不僅經濟划算，吃起來更加安全放心，營養美味，值得回味。

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 150g
雞蛋 1個
麵粉 適量
奶粉 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉中撒入少許細鹽；
  • 步驟 2/6
    再加入少許白砂糖；
  • 步驟 3/6
    加入適量奶粉，攪拌均勻待用；
  • 步驟 4/6
    雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下；
  • 步驟 5/6
    再放入粉類中，裹一層粉；
  • 步驟 6/6
    鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可。
小貼士

1．裹鱈魚的麵粉中，可根據自己的口味增減糖和奶粉的用量；

2．蛋液不要太多，能夠均勻包裹魚排即可；

3．炸魚排的油燒至8分熱時，即可放入魚排。

釋出於 2019-07-30
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