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草莓香草牛奶慕斯蛋糕
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郭襄monarch

香香甜甜的草莓香草慕司蛋糕,夏天偶爾做一個來吃,也是不錯的甜點啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
8寸蛋糕體 1個
奶油 250g
草莓香草慕司粉 100g
熱水 200ml
火龍果粒 60g
提子 10個
西瓜粒 60g
木瓜粒 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    草莓香草慕司粉加入50度的熱水攪拌均勻,再與打發好的250G奶油混合均勻,備用;
  • 步驟 2/9
    準備好蛋糕的夾心層;
  • 步驟 3/9
    8寸蛋糕一個;將蛋糕分成兩片;
  • 步驟 4/9
    模具裡,放入一片蛋糕;
  • 步驟 5/9
    加入木瓜粒與火龍果粒;
  • 步驟 6/9
    再放上另一片蛋糕;然後再將草莓香草慕司糊倒入模具裡,抹平;
  • 步驟 7/9
    放入冰箱冷藏3-4小時,至慕司層凝固;取出,用電吹風吹模具周圍一分鐘,然後慢慢脫模;
  • 步驟 8/9
    將蛋糕放在轉檯上,用喜歡的水果進行裝飾;
  • 步驟 9/9
    成品圖來啦。
小貼士

水果口味可以換自己喜歡的就OK;夾心層也不一定要放水果,可以途上一層果醬之類也OK。

釋出於 2019-07-31
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