這款費南雪一直都想做，可是之前由於種種原因都擱置下來啦。不過，今天，我終於實現啦。這款費南雪比我想像中的要好吃呢。啖啖的杏仁香味，口感也很好，很好吃！一吃就讓我愛上它啦。其實，我也不太懂得這款費南雪的真諦是什麼。據說，這個費南雪的原名是Financiers，是十九世紀末一個叫Lasne的Pastrychef所創的，他是為了讓他那些金融家客戶們能不使用刀叉快速吃完也不至於弄髒他們的衣服，而因為它的金磚形外表，Financiers有時會被直接叫做"金磚"還有人會稱它為“費娜雪”。所以，費南雪本來應該是金磚的樣子，不過，我沒有那種長方形的模具，改用玫瑰模啦。儘管沒有那種金磚模，同樣能做出美味的費南雪啊。