jxcaipu logo
費南雪
9535 熱度 166 收藏
ohm天穹

心心念唸的縮小版金條 Financier 來咯。

金磚費南雪，口感上乘，獨特又濃郁的香味。當然，是我喜愛的甜品，沒有之一。

好東西當然是希望你們都能跟我一起品嚐啦，喜歡就趕緊馬下來回去試試吧，讓

美味的點心，陪你共度愜意的下午茶時光，既舒適又安然。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 30g
杏仁粉 30g
黃油 80g
蛋白 80g
蜂蜜 20g
白糖 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油放電磁爐加熱至融化後，再煮至焦黃色
  • 步驟 2/7
    麵粉和杏仁粉混合過篩備用
  • 步驟 3/7
    蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，攪拌均勻即可，不需要攪拌太久
  • 步驟 4/7
    將過篩好的低筋麵粉、杏仁粉加入，攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    再加入黃油攪拌均勻即可
  • 步驟 6/7
    把拌好的麵糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分鐘即可
  • 步驟 7/7
    ok
小貼士

1、家裡蛋白剩餘的可以做這款小點心哦。

2、表皮稍微有點焦的話會更焦脆哦。

3、如果模具是金屬的，要做塗油撒粉處理才好脫模。

釋出於 2024-05-18
229
相關菜譜
寫評論