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番茄醬玫瑰花饅頭
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魂夢歸他處殳

玫瑰花饅頭，滿滿的都是愛。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 350g
番茄醬 50g
白糖 20g
水 適量
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    麵粉里加入番茄醬、酵母、白糖
  • 步驟 3/13
    揉成麵糰
  • 步驟 4/13
    1小時後，把麵粉排氣搓成長條
  • 步驟 5/13
    切成小片
  • 步驟 6/13
    擀成薄面皮，6個疊在一起
  • 步驟 7/13
    從一頭捲起
  • 步驟 8/13
    從中間切一刀
  • 步驟 9/13
    把每瓣底部捏到一起，整理成玫瑰花形狀
  • 步驟 10/13
    全部做成坯子，放5分鐘
  • 步驟 11/13
    蒸鍋加水，大火燒開，把饅頭放進去，上汽後大火蒸15分鐘，然後悶3分鐘出鍋
  • 步驟 12/13
    在盤子裡配著綠葉做成造型
  • 步驟 13/13
    放在一起的效果也很好
小貼士

注意番茄醬多加點，不然饅頭顏色淺，酵母不能多，發的太很花瓣就厚了

釋出於 2019-07-29
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