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姜蔥龍蝦
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闕那壹刻妖嬈

非常實惠的龍蝦經典吃法,味美多汁,聚會就吃它!

時間:10-30分鐘
食材
龍蝦 520g
蝦仁 245g
油 適量
鹽 適量
姜蔥 適量
西蘭花 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將買回來的龍蝦清洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    將龍蝦斬件。
  • 步驟 3/10
    蝦仁去殼去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃製。
  • 步驟 4/10
    西蘭花放入油水燙熟。
  • 步驟 5/10
    炒鍋熱油將姜蔥爆香。
  • 步驟 6/10
    然後將龍蝦放入炒熟。
  • 步驟 7/10
    燙熟的西蘭花擺盤。
  • 步驟 8/10
    龍蝦即將炒熟的時候放入蝦仁一起炒熟。
  • 步驟 9/10
    準備芡汁：用水，鹽，雞精，生粉調味。
  • 步驟 10/10
    將炒熟的龍蝦和蝦仁擺放到裝有西蘭花的盤子即可。
小貼士

用清炒的方法將龍蝦和蝦仁炒熟，少了油膩多了些清爽的口感。

釋出於 2020-03-03
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