Name: 雜燴湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 酥雞 200g; 豆腐 50g; 雞蛋 2個; 海蠣子肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 大蔥 適量; 味精 適量; 香油 適量

雜燴湯

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雲朵花咕嘟啦

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昨天做了酥雞，所以今天就拿剩下的酥雞做了一份雜燴湯，裡面還加了雞蛋，海蠣子，豆腐，味道很鮮美，非常好吃。

時間:10分鐘內

食材

酥雞 200g

豆腐 50g

雞蛋 2個

海蠣子肉 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蔥花切好備用
步驟 2/10

豆腐切塊備用。
步驟 3/10

酥雞、海蠣子、雞蛋準備好。
步驟 4/10

鍋內放油後，加入蔥花，爆香，然後加入清水，燒開。
步驟 5/10

水燒開後，加入酥雞。
步驟 6/10

加入打好的雞蛋。
步驟 7/10

加入海蠣子。
步驟 8/10

快出鍋前，加入豆腐。
步驟 9/10

出鍋前，加入味精，鹽，調味。
步驟 10/10

出鍋後，加入適量的香油提香。

小貼士

豆腐出鍋前加入，保持豆腐的嫩度。

出鍋後加入適量的香油，味道更好。

釋出於 2019-08-12

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