紅棗的香甜與饅頭的宣軟,完美結合,不僅好吃,更好看。“一日食三棗,百歲不顯老。”紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗會令面色紅潤,因具有養顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯,能夠促進人體造血,可有效預防貧血,使肌膚越來越紅潤。
1、紅棗如果太乾,需要泡時間加長一些,吸足水的紅棗能在蒸熟後更香甜.
2、將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙,以免蒸好後粘在一起。