jxcaipu logo
香橙雞翅
6.4萬 熱度 726 收藏
好帥

放暑假後表妹來我家住了一段時間，她最愛吃雞翅（好像所有小孩子都愛吃雞翅，尤其是油炸的）吃多了油炸食品，就想著給她做點健康點的。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 250g
橙子 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
耗油醬 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨，背面用刀劃兩下
  • 步驟 2/9
    把橙子切開
  • 步驟 3/9
    擠出橙汁
  • 步驟 4/9
    雞翅中放料酒、少許醬油、耗油醬、鹽、白糖、胡椒粉，再倒入少許橙汁，醃製2小時
  • 步驟 5/9
    鍋中倒油，放入雞翅煎至兩面金黃
  • 步驟 6/9
    煎好的雞翅中倒入少許醬油、醃雞翅的湯汁和剩下的橙汁、少許清水、薑絲
  • 步驟 7/9
    小火把湯汁收幹
  • 步驟 8/9
    把橙子擺盤
  • 步驟 9/9
    把雞翅放在中間
小貼士

雞翅醃製的時間越長越入味

煎的時候先煎帶皮的一面

釋出於 2019-07-30
164
相關菜譜
寫評論