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可可軟式曲奇餅
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郗花末雨紛霏

噠噠噠...啊啊啊....巧克力的味道永遠讓人無法抵擋呢,朵兒也是越來越愛上它呢,儘管它與任何食材的搭配都是一種完美的結合,但是就它本身特有的氣息就能讓人無法擺脫,魂牽夢縈

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 100g
黃油 30g
1g
牛奶 適量
雞蛋液 20g
小蘇打 1g
泡打粉 3g
紅糖 適量
巧克力煉乳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞蛋打散
  • 步驟 2/13
    所有液體材料混合
  • 步驟 3/13
    攪勻
  • 步驟 4/13
    所有粉類過篩
  • 步驟 5/13
    加入黃油
  • 步驟 6/13
    麵粉中加入紅糖
  • 步驟 7/13
    搓成雪花狀
  • 步驟 8/13
    乾溼材料混合
  • 步驟 9/13
    拌勻
  • 步驟 10/13
    揉成麵糰
  • 步驟 11/13
    將麵糰整理成薄厚均勻的面片
  • 步驟 12/13
    用模具壓出形狀,碼入烤盤
  • 步驟 13/13
    160度,15分鐘即可
小貼士

朵兒提示:由於巧克力本身顏色的緣故,因此在烘烤時要格外注意上色的程度喲...

釋出於 2020-03-04
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