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孜然烤牙籤肉
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我想瘦可以嗎啊

畜肉蛋白必需氨基酸充足,在種類和比例上接近人體需要,利於消化吸收,是優質蛋白質。但間質蛋白必需氨基酸不成不平衡,主要是膠原蛋白和彈性蛋白,其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少,蛋白質利用率低

時間:10-30分鐘
食材
300g
適量
適量
孜然 適量
料酒 適量
白胡椒粉 適量
醬油 適量
適量
五香粉 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉洗淨。切片
  • 步驟 2/6
    加入鹽,醬油,料酒,白胡椒粉,蠔油,糖,五香粉,孜然,澱粉
  • 步驟 3/6
    用手抓拌均勻
  • 步驟 4/6
    用牙籤把肉塊串起來烤箱預熱後
  • 步驟 5/6
    將烤盤放入烤箱內,200度烤20分鐘即可
  • 步驟 6/6
    可以吃了
小貼士

.牙籤肉醃製時,加入澱粉和油可以讓肉質更嫩

釋出於 2019-07-30
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