自己做吐司從揉麵發酵到烘烤通常得要花上半天時間,因此每次都會做兩個吐司才覺得過癮。吐司做多了問題又來了,夏天吃不了又不能久存,怎麼辦?最好的辦法是拿來烤椰蓉吐司片,烤出的成品色澤金黃,椰香濃郁,酥脆可口,非常好吃。
1、椰蓉和糖的量自己掌握,喜歡吃甜可以多放點糖,喜歡椰蓉的味道可以多撒點椰蓉。
2、烤箱的溫度自己掌握,掌握不好自己緊盯烤箱,切莫溫度設定過高烤糊了。