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雙椒炒蛋
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何必掩飾雨薇

好吃

時間:10分鐘內
食材
蛋 2個
柿椒 1個
紅辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
黑木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備青椒一個，紅椒一個，注意：要新鮮的哦~~
  • 步驟 2/11
    我買的是乾的哦，黑木耳可要事先泡好
  • 步驟 3/11
    準備兩個雞蛋，放進碗內
  • 步驟 4/11
    把青椒和紅椒切成塊狀，黑木耳撕成小塊
  • 步驟 5/11
    把兩個雞蛋打散，在碗內加入適量水，煎出來的蛋就會鮮嫩可口！！
  • 步驟 6/11
    鍋內放入少許茶籽油，沒有茶籽油的可用調和油
  • 步驟 7/11
    把蛋液倒入鍋中，快速煎炒，等蛋變成金黃色後盛入盤中，待用
  • 步驟 8/11
    鍋中放入少許油，準備炒辣椒
  • 步驟 9/11
    等鍋燒熱，放入青紅椒、黑木耳，迅速翻炒
  • 步驟 10/11
    等青紅椒稍稍變顏色，放入之前煎炒好的蛋，翻炒幾下，加入鹽、雞精
  • 步驟 11/11
    把菜放入盤中，就大功告成了~~
小貼士

蛋不要炒過頭，稍稍熟後就盛入盤中。。

釋出於 2020-01-03
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