雙椒炒蛋白
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做餅乾，只用了蛋黃，蛋白被剩了下來，於了，就有了這道菜，炒了的蛋白，Q感十足，微辣，色彩豔麗，非常誘人。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
蛋白加一點鹽，幾滴白醋，用打蛋器打發。 -
步驟 2/5
紅綠尖椒切成斜塊。
-
步驟 3/5
鍋中放適量油，入青紅椒炒好後盛出。
-
步驟 4/5
另起鍋，放入油，炒蛋白。
-
步驟 5/5
當蛋白快熟時，放入炒好的紅綠椒，加鹽翻勻出鍋。
小貼士
炒蛋白時，火不要太高，否則容易糊鍋。
釋出於 2022-10-05
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