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雙椒炒蛋
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玉樹臨風insert
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昨天是中元節,也就是七月半,照例全家人都要聚在一起吃頓飯。這個菜是臨時因為人超出預計而新增的,也就比較適合家常當中出現突發狀況而用。
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
4個
青椒
50g
紅椒
50g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
青紅椒洗淨,切成小段
步驟 2/9
四個雞蛋
步驟 3/9
用筷子攪成蛋液
步驟 4/9
淨鍋,倒油
步驟 5/9
油熱後,倒入蛋液,邊倒入,邊用筷子攪動
步驟 6/9
倒入青紅椒段
步驟 7/9
炒至辣椒斷生後,放入鹽
步驟 8/9
放入味精
步驟 9/9
稍稍炒至後,即可出鍋
小貼士
用筷子攪拌的目的是使蛋液能夠煎至的薄一些,自然量更多些。
釋出於 2019-08-07
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