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雙椒炒蛋白
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困困椰

昨天做了一些瑪格麗特餅乾，大家都知道做瑪格麗特餅乾只用到熟蛋黃，所以剩下的蛋白就成了最頭痛的問題，扔了覺得怪可惜光吃又不容易消化，所以蛋白還是和蔬菜一起炒搭配米飯吃比較合適。

時間:10-30分鐘
食材
熟蛋白 200g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
青椒 1個
泡椒 50g
姜 少量
蒜 少量
料酒 少量
醬油 1匙
雞粉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把熟蛋白切成小塊備用。
  • 步驟 2/7
    青椒洗淨去籽切小塊，泡椒剁碎，姜蒜切碎備用，切一些五花肉丁。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放少許的油潤潤鍋，然後放入五花肉煸炒出油。
  • 步驟 4/7
    五花肉煸出油後放入切好的姜蒜、泡椒、青椒煸炒出香 味。
  • 步驟 5/7
    放入蛋白翻炒翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入少量的料酒翻炒翻炒。
  • 步驟 7/7
    放入適量的鹽、醬油、雞粉調味即可。
小貼士

不喜歡吃辣的人也可以不放泡椒，或用少量的紅色甜椒增加色彩和口味。

釋出於 2020-03-27
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