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雙椒炒蛋
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帥氣jug

這個菜我是學習胖胖私房菜做的第一次看見這種炒蛋的做法當看到這個做法的時候我被吸引了顏色也很漂亮，看到就想吃今天試了這個菜真是令我有驚喜的感覺，很好吃呢因為我之前不喜歡吃煮得太熟的雞蛋特別是一整個煮熟，覺得很難嚥下去而且不喜歡吃那樣做法的雞蛋今天這個做法，雖然有煮過可是，也有經過油煎的方式的緣故吧吃起來外面脆脆的感覺，真的很不錯

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 200g
青椒 50g
紅椒 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒一個、紅椒一個、雞蛋4個、大蔥少許、蒜蓉一個
  • 步驟 2/8
    雞蛋煮13分鐘
  • 步驟 3/8
    材料都切好
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入油，用煎炸的方式煎雞蛋，煎好的雞蛋撈起備用
  • 步驟 5/8
    爆香蒜蓉，加入大蔥炒
  • 步驟 6/8
    再加入青紅椒炒，加入少許生抽，炒均勻後，加入少量的水炒
  • 步驟 7/8
    最後加入煎過的雞蛋炒，加入鹽、雞粉調味即可
  • 步驟 8/8
    雙椒炒蛋
小貼士

雞蛋片不要切太小，否則蛋黃很容易掉出來

釋出於 2019-12-18
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