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香椿炒雞蛋
4.3萬 熱度 151 收藏
恨靈雕

　　香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。

時間:10-30分鐘
食材
香椿 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備香椿100g,雞蛋2個
  • 步驟 2/8
    把香椿切碎，切好放入碗中
  • 步驟 3/8
    放入一些鹽到碗裡，浸入味。
  • 步驟 4/8
    磕入兩個雞蛋。
  • 步驟 5/8
    用筷子攪拌，混和均勻。
  • 步驟 6/8
    鍋中放入油
  • 步驟 7/8
    油八成熱時倒入香椿。
  • 步驟 8/8
    翻炒幾下即可出鍋。
小貼士

香椿切的碎一些。容易熟。

釋出於 2020-03-04
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