雲南小瓜炒蛋
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
雲南小瓜一根 -
步驟 2/12
切成兩半
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步驟 3/12
再切成片
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步驟 4/12
一顆雞蛋打均
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步驟 5/12
熱鍋冷油
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步驟 6/12
倒入雲南小瓜，加適量的鹽
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步驟 7/12
加入適量的糖
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步驟 8/12
炒一會兒
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步驟 9/12
倒入拌好的蛋液
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步驟 10/12
炒均，要不然容易煎焦
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步驟 11/12
一會兒就可以出鍋了，這樣的蛋非常嫩哦
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步驟 12/12
營養，而且簡單又好吃
小貼士
1、蛋加進去的時候一定要調上火，要不然雞蛋非常容易煎焦。
2、雲南小瓜不宜生吃，烹調時也不能煮得太爛，以免營養損失，沒有爽滑的口感。
釋出於 2020-01-03
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