jxcaipu logo
芒果椰汁西米露
8萬 熱度 715 收藏
思潮prediction

表弟從海南帶回一箱芒果，那芒果的個頭真大，給我們家那一個就足足有兩斤重。大芒果香甜，取出果肉後剩下的果核和果皮，小朋友也爭著啃呢，連那少許的果肉也不肯放過。

時間:30分鐘-1小時
食材
芒果 1只
西米 100g
椰粉 適量
冰糖 適量
牛奶 1盒
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    水開後放進西米，一邊煮一邊攪拌，煮至剩下小白點後熄火
  • 步驟 2/12
    將西米撈起放進冷水裡，浸20分鐘左右
  • 步驟 3/12
    芒果切開
  • 步驟 4/12
    將芒果切成一塊塊
  • 步驟 5/12
    鍋裡裝一些水，放進冰糖
  • 步驟 6/12
    將西米撈起放進鍋裡
  • 步驟 7/12
    一邊煮一邊攪，至冰糖全部溶化，煮幾分鐘
  • 步驟 8/12
    倒進四包椰粉，攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    取少量芒果塊倒進料理機內，加進一盒牛奶
  • 步驟 10/12
    打成糊狀
  • 步驟 11/12
    椰汁西米煮好了，放一邊晾涼
  • 步驟 12/12
    勺半碗椰汁西米，倒一些牛奶芒果汁，攪拌一下，再加一些芒果塊，即可食用了。
小貼士

西米煮好後一定要用冷水洗一下，這樣煮出來的西米才QQ喲。

釋出於 2019-10-24
174
相關菜譜
寫評論