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芒果椰汁西米露
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沙雕遊戲君

超Q，冰冰的，夏天的傍晚來一份，爽，勘比滿記！

食材
芒果 1只
椰汁 1聽
白糖 少許
西米 適量
冰水 1杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將鍋里加熱水煮開，一定要煮開，不然西米會粘鍋，然後放入西米。
  • 步驟 2/7
    切芒果，放入冰箱冰鎮
  • 步驟 3/7
    把椰汁和純牛奶放入冰箱冰箱
  • 步驟 4/7
    煮西米的過程中要經常攪拌，以免粘鍋。反覆加涼水煮開。等湯很稠的時候，過幾次冷水再放入開水裡煮，直到完全沒有白心。
  • 步驟 5/7
    西米煮好，用涼水過幾次，然後拿出冰白開水，最後過一遍西米，這樣的西米Q彈有嚼頭。
  • 步驟 6/7
    然後根據自己的喜好加入撒上白糖，再加入芒果，最後倒入冰鎮的椰汁。
  • 步驟 7/7
    最後美味的芒果椰汁西米露就完成了。
小貼士

開始煮西米的時候把配料放入冷凍箱冰鎮，煮好拿出來最好。煮西米要冷熱水交替有利於煮透。

釋出於 2018-12-18
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