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自制南瓜麵條
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橙迪頓拼鑰

南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 150g
小麥麵粉 300g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮，切塊，上鍋蒸熟後取出，放攪拌麵攪拌成泥
  • 步驟 2/8
    麵粉倒入盆裡，加放鹽、南瓜泥攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    和成團，醒十分鐘，再揉
  • 步驟 4/8
    袋入保鮮袋內，醒發半小時
  • 步驟 5/8
    擀成簿南皮，灑上乾麵粉
  • 步驟 6/8
    對摺起來
  • 步驟 7/8
    再對摺
  • 步驟 8/8
    用刀切成自己喜歡的大小的麵條即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2020-02-20
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