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自制胡蘿蔔粉
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懇戀arc

一直以來都想擁有一臺破壁料理機，現在有幸得到了“維仕美”破壁料理機，料理機到家後迫不及待的試試，用研磨功能打磨出來的胡蘿蔔粉，特別的細膩，我之前的料理機無法做到這一點，而且維仕美料理機功率大，立體研磨確保食物真正破壁與極致細膩。

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 6個
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備6個胡蘿蔔。
  • 步驟 2/12
    清洗乾淨後瀝乾水分。
  • 步驟 3/12
    然後去皮切成薄片。
  • 步驟 4/12
    一片一片排入烘乾盤內。
  • 步驟 5/12
    全部切好後，放入烘乾機上，開啟烘乾機的65度，烘12小時。
  • 步驟 6/12
    12小時後，胡蘿蔔片已經乾透了。
  • 步驟 7/12
    將胡蘿蔔幹放入料理杯內。
  • 步驟 8/12
    啟動料理機的研磨功能。
  • 步驟 9/12
    研磨至胡蘿蔔片成粉狀，我一共研磨了三次。
  • 步驟 10/12
    研磨好的胡蘿蔔粉很細膩。
  • 步驟 11/12
    將研磨好的胡蘿蔔倒出過篩。
  • 步驟 12/12
    最後用密封袋裝起儲存即可。
小貼士

胡蘿蔔片一定要烘得很乾，不然無法打成粉狀，如果覺得不夠細膩的可以多打幾次。打出來的胡蘿蔔粉一定要密封儲存，以免受潮。

釋出於 2023-02-25
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