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菠菜汁蒸饅頭
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這是用波菜汁做的饅頭,也做了幾個玫瑰,今天有點陰天,這面發的這個慢,幾經周折終於發了,想吃這饅頭可沒少費事呢。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
200g
雞蛋
1個
酵母粉
1g
奶粉
7g
白糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
菠菜洗淨切粒
步驟 2/10
放入榨汁機裡榨成泥
步驟 3/10
雞蛋,奶粉,白糖,酵母水
步驟 4/10
倒入酵母粉和菠菜汁和麵
步驟 5/10
揉麵團十分鐘
步驟 6/10
醒面3個小時
步驟 7/10
看到麵糰裡有小氣泡
步驟 8/10
揉成面龍切刀小均勻的段再揉成饅頭,醒30分鐘
步驟 9/10
上鍋蒸,開鍋後10分鐘左右
步驟 10/10
跟你做的饅頭大小而定
小貼士
如果家裡陰天,可以用溫水放在發麵盆下面水不要燙,要溫的,這樣發的很快
釋出於 2020-02-20
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