二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶;二十六,燉燉肉;二十七,宰公雞;二十八,把面兒發;二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宵;大年初一扭一扭。今年沒有三十,明兒二十九就是三十了,今天一早發了一大盆面,蒸了兩大鍋二十幾個饅頭,饅頭作為北方的主食是不可缺少的。
蒸好的饅頭徹底放涼之後,放冰箱冷凍室儲存。