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蔓越莓麵包機吐司
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猿聞猿譴盤

用麵包機又做了一次麵包，感覺沒有上次的蓬鬆，下次還是烤箱發酵然後烤會軟一點

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
老酸奶 1盒
雞蛋 1個
白糖 30g
黃油 30g
酵母 3g
鹽 2g
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    老酸奶倒入
  • 步驟 3/13
    然後加入雞蛋，鹽糖對角線
  • 步驟 4/13
    倒入高筋粉，中間放入酵母
  • 步驟 5/13
    一個程式後
  • 步驟 6/13
    加入黃油
  • 步驟 7/13
    再一個程式
  • 步驟 8/13
    然後發酵兩倍大
  • 步驟 9/13
    蔓越莓切碎
  • 步驟 10/13
    揉出氣泡的面加入蔓越莓
  • 步驟 11/13
    二次發酵後烘烤
  • 步驟 12/13
    烤好面還沒上色我就給取出來了，上次給烤的有點 焦
  • 步驟 13/13
    烤好切片
小貼士

這次面上還沒烤到位，我覺得是二次發酵沒有到位，下次繼續努力

釋出於 2019-10-24
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