沒有奶油乳酪，做不了奶油乳酪司康，就來做個酸奶司康。司康做了好幾種，酸奶味，還沒做過。只用100克麵粉，不想動用烤箱，感覺太浪費空間。不用烤箱，還有空氣炸鍋可以考慮，不過那玩意兒有點沉，不想把它從櫃子頂弄下來。還有什麼可以考慮？當然有，麵包機。麵包機有一個單獨的烘烤程式，還從來沒用過。就用來試試這酸奶司康。麵包桶的底面很小，這100克麵粉的司康也只能挨挨擠擠地擠在一起。先啟動烘烤程式幾分鐘，算是預熱，再放入麵包桶——當然不能將麵包桶一起事先烘烤，再放入麵糰，否則很容易燙傷。雖然底面積的容納量大大低於了估計值，8塊司康，很快擠滿了空隙，相互粘連在一起。不過，烘烤的效果卻還算不錯，顏色也不錯。