淡奶油杏仁包
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做蛋撻剩下的淡奶油用來做麵包，雖然沒有另外加黃油，但成品也是特別鬆軟，奶香四溢。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵包桶內放入淡奶油、水、蛋液 -
步驟 2/7
再放入麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麵30分鐘
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步驟 3/7
進行發酵
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步驟 4/7
發好的麵糰取出排氣，分成10份
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步驟 5/7
滾圓放入烤盤，再次發酵
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步驟 6/7
發好的麵包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
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步驟 7/7
烤箱預熱，180度上下火烤15分鐘左右，如果上色嚴重，蓋上錫紙
小貼士
液體量根據自己家麵粉吸水性。烤箱溫度時間根據自家烤箱設定。我的糖量不多，不太甜的。
釋出於 2020-02-10
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