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提子麵包
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seam虛心

簡單常用的食材，也能做出超好吃的麵包。拉絲效果太好了，麵包店裡的敢和我比嗎？哈哈！

時間:30分鐘-1小時
食材
水 75ml
食用油 20g
白糖 35g
鹽 2g
淡奶油 10ml
高筋麵粉 200g
酵母粉 2g
提子乾 50g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包桶內加水。
  • 步驟 2/8
    倒入油。
  • 步驟 3/8
    倒入淡奶油，糖，鹽。
  • 步驟 4/8
    倒入高粉。
  • 步驟 5/8
    高粉中挖一小坑，倒入酵母粉。
  • 步驟 6/8
    啟動自動揉麵25分鐘。再啟動甜味麵包5分鐘後加入提子乾。20分鐘後是這樣的。
  • 步驟 7/8
    提前15分鐘關掉。
  • 步驟 8/8
    撕開看看。哇，好拉絲哦。
小貼士

重點是多揉一會兒面，揉成軟麵糰。

釋出於 2020-01-10
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