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煎牛肉餅
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久醉繞心絃裔

包餛飩剩下一些餡,於是做了這個牛肉餅,很好吃……

時間:10-30分鐘
食材
牛肉青菜餡 100g
麵粉 300g
適量
適量
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵包機內桶放水,鹽麵粉和酵母,啟動和麵功能
  • 步驟 2/10
    和成光滑的麵糰,放溫暖處發酵兩倍大
  • 步驟 3/10
    發酵好的麵糰放案板上排氣
  • 步驟 4/10
    分成四份,我分成兩大兩小了
  • 步驟 5/10
    把小麵糰擀成圓片
  • 步驟 6/10
    用暖瓶蓋壓出一個圓形
  • 步驟 7/10
    牛肉餡放圓形中間
  • 步驟 8/10
    蓋上另一個面片,抹少量水把兩個面片沾結實
  • 步驟 9/10
    電餅鐺預熱,刷油,放做好的牛肉餅
  • 步驟 10/10
    煎至兩面金黃出鍋
小貼士

用暖瓶壓個印,防止餡料出來

釋出於 2019-08-02
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