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炒豌豆涼粉
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成熟

今天下班回家的路上,看到了有賣涼粉的,就買了一塊,想炒涼粉吃。最近看到好多豆親都在學習擺盤,我也練習了一下,結果就有了這高大上的炒豌豆涼粉。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆涼粉 300g
適量
適量
3棵
適量
大蒜 4粒
南德調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好原料,涼粉一塊,蔥,姜,蒜。
  • 步驟 2/13
    涼粉切小塊。
  • 步驟 3/13
    蔥,姜,蒜都切成小粒。
  • 步驟 4/13
    電餅鐺加熱,倒入適量的油。
  • 步驟 5/13
    油熱後,加入蒜和姜翻炒。
  • 步驟 6/13
    再加入蔥翻炒,放入少量鹽,翻炒,炒出蒜的香味。
  • 步驟 7/13
    把切好的涼粉放入電餅鐺。
  • 步驟 8/13
    涼粉翻炒,加入適量鹽,蓋上電餅鐺。
  • 步驟 9/13
    準備好半根黃瓜和胡蘿蔔。
  • 步驟 10/13
    黃瓜和紅蘿蔔切成片。
  • 步驟 11/13
    擺好盤待用。
  • 步驟 12/13
    把涼粉再翻炒一下,灑上南德料。我喜歡吃碎碎的涼粉,炒的時間比較長,這個按個人喜好。
  • 步驟 13/13
    出鍋裝盤,可以享用了,是不是很高大上呢?
小貼士

有芝麻醬的話,再淋點芝麻醬就更美味了,我家的吃完了。

釋出於 2019-08-05
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