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時蔬蛋餅
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李白甫的血手

早餐是一天的開始，美味的早餐可以讓人的一天充滿能量。快手而又不失營養的蛋餅更是經常會出現在我家的早餐餐桌上。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
香菜 適量
香蔥 數根
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
十三香 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備做餅所需的食材
  • 步驟 2/10
    麵粉150克加適量的清水攪拌成均勻的麵糊
  • 步驟 3/10
    香菜切碎
  • 步驟 4/10
    蔥切成蔥花
  • 步驟 5/10
    洋蔥切碎丁
  • 步驟 6/10
    胡蘿蔔切成碎丁
  • 步驟 7/10
    把所的材材和雞蛋一起打麵糊中
  • 步驟 8/10
    加入食鹽十三香攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    電餅檔得前預熱加入適量的食用油，倒入麵糊攤平表面淋上一層油
  • 步驟 10/10
    煎至蛋餅雙面金黃為宜，一般電餅檔的燈停掉即可以了
小貼士

1.洋蔥和胡蘿蔔丁要切的一點

2.蛋餅中加有雞蛋不宜加雞精類的調料

釋出於 2019-08-05
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