對於小寶寶來講，“蒸”出來的蛋羹，我覺得是最低調有內涵的啦。口感滑嫩，有營養、好吸收，可溶性的營養素損失也少，容易咀嚼，簡直能從0歲一直吃到99歲呀！蛋羹裡面可以搭配牛奶、蝦皮、蔬菜、魚泥、肉泥，甚至是少量的米飯、米粥，讓營養和口感更豐富！今天我在蛋羹里加入了鱈魚、菜花、胡蘿蔔，有了這些食材的加入，一碗蛋羹的營養真是翻了好幾翻呢。口感軟軟糯糯，鮮香好吃。新鮮的菜花是寶寶生長發育的好食材，比一般蔬菜營養高出不少，不僅維生素豐富，含鈣量還特別的高，提高寶寶抵抗力要多吃！另外這次我加入了鮮嫩的鱈魚，含有豐富的DHA，為寶寶的視力和智力發育提供無限能量。並且加入了檸檬汁來幫助去除鱈魚和雞蛋的腥味。