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時蔬炒餅
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愉快

記得上學的時候,中午總在學校門口的小飯館吃炒餅。當時吃的炒餅特別簡單,蔬菜只有圓白菜,但是那個大爺做的很有味道,很是懷念。

時間:10分鐘內
食材
200g
圓白菜 200g
胡蘿蔔 100g
雞蛋 2個
適量
適量
大蒜 1頭
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    圓白菜切絲
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 3/8
    打兩個雞蛋
  • 步驟 4/8
    雞蛋炒熟盛出備用
  • 步驟 5/8
    油熱後炒胡蘿蔔
  • 步驟 6/8
    放入圓白菜,翻炒均勻加醬油、水
  • 步驟 7/8
    菜快熟的時候放入餅絲,餅上面撒上大蒜末,蓋蓋燜一分鐘
  • 步驟 8/8
    最後放入雞蛋、鹽
小貼士

用蒜末來燜餅,有濃郁的蒜香味

釋出於 2023-03-17
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