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桂花豆沙包
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肖申克

九陽鐵釜用來蒸豆沙包，也是很棒的啊，十五分鐘就可以出鍋，鐵釜給我的驚喜不斷，小小的豆沙包是女兒喜歡的，從前都是用大鍋來蒸，時間長了就不是很好吃了，這個鐵釜解決來的這一問題，每一次吃都可以是新鮮出鍋哦，一起來試試桂花豆沙包，其實裡面還有松子哦。。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
桂花 30g
自制豆沙餡 150g
松子 30g
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    水裡放入酵母化開。
  • 步驟 2/16
    加入麵粉和成軟硬適中的麵糰，靜置約1小時發酵。
  • 步驟 3/16
    自制豆沙餡加入桂花和松子團成球狀。
  • 步驟 4/16
    把發酵好的麵糰揉5分鐘揪成小劑子，擀成皮。
  • 步驟 5/16
    把餡包入。
  • 步驟 6/16
    用虎口收口。
  • 步驟 7/16
    把口封死。
  • 步驟 8/16
    豆沙包就做好了。
  • 步驟 9/16
    用溼布蓋住進行二次發酵約30分鐘。
  • 步驟 10/16
    把篦子抹油，把豆沙包放入。
  • 步驟 11/16
    把鐵釜裡放入適量的水。
  • 步驟 12/16
    把篦子放上。
  • 步驟 13/16
    選擇蒸煮鍵即可。
  • 步驟 14/16
    看15分鐘就搞定，是不是很快捷呢。
  • 步驟 15/16
    白胖胖的桂花豆沙包。。
  • 步驟 16/16
    味道甜美哦
小貼士

1，現在室溫還很高不需溫水發麵，也會很快發起來的。

2，做完了豆沙包，進行二次發酵，可以讓豆沙包十分的喧軟。

釋出於 2020-07-30
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